Лёд и охлаждение напитков

Охлаждение планируют вместе с работой бара и хранением продуктов.

Что обсудим перед заказом

Объём льда, оборудование, доставку, хранение и время пополнения.

Как включить в программу

Рассчитаем объём по меню, числу гостей и погодным условиям. Для долгого мероприятия важен график пополнения: разовая доставка без подходящего хранения не обеспечивает холод весь день.

Что согласуем в составе услуги

Тип и количество льда, упаковку и время доставки.

Холодильники, морозильники, термоконтейнеры или ёмкости.

Питание оборудования, хранение и пополнение.

Что понадобится на площадке

Для напитков используем предназначенный для этого пищевой лёд.

Проверяем доступность электричества и место для холодильной техники.

Лёд не заменяет соблюдение условий хранения продуктов исполнителем кейтеринга.

От чего зависит стоимость

Смета зависит от объёма, оборудования, времени и доставки. Уточним, что уже входит в барный или кейтеринговый заказ, чтобы не дублировать расходы.

Лёд для напитков и лёд для охлаждения — одно и то же?

Для подачи в напитки и для внешнего охлаждения тары могут потребоваться разные объёмы и условия обращения. Перед расчётом бармену нужен состав меню, часы работы и способ хранения запаса.

Проверьте холодильники, термоконтейнеры, доступ к электричеству и возможность пополнения. В жаркую погоду нельзя планировать весь запас открыто у стойки. Доставка, контейнеры и возврат оборудования обсуждаются отдельно от количества льда.

Для вашей площадки и даты

Возможность заказать «Лёд и охлаждение напитков» проверим для выбранной площадки, даты и числа гостей. Состав, продолжительность и стоимость согласуются с менеджером. Услуга не включается в аренду площадки автоматически.

Как отправить пожелания

Откройте подходящую площадку, отметьте интересующие услуги и укажите дату праздника. Менеджер свяжется с вами для обсуждения. Если услуга не отмечена в списке площадки, уточните возможность заказа при разговоре.